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2020/11/03

엔제리너스(소개, 점포현황)

   

안녕하세요!

지난 포스팅에서는 롯데리아 디자인에 관한 분석을 하였는데요!
이번 포스팅에서는 롯데GRS의 주요 사업 중
엔제리너스에 대해 알아보는 시간을 가지겠습니다!

👇지난 번 글이 궁금하시다면!!👇

위 사진은 롯데리아의 메뉴판입니다! 여러분은 메뉴판을 보시면서 어떤 생각이
드시나요? 저 버거를 봤을때 롯데리아를 바로 떠올릴 수 있나요? 저는 그렇게
생각이 들지 않았어요 그냥 어떠한 버거인지 이미지만 있는 느낌이고, 이 버거가...

개요


<엔제리너스 커피와 케잌>


엔제리너스의 대한 소개는 초반부에 포스팅 한 "롯데GRS 사업 소개"를 참고
하시면 될 것 같습니다! 엔제리너스의 대표적인 식단은 에스프레소 커피 항목들입니다! 이를테면 커피를 포함하여 다른 메뉴로는 티, 에이드, 샌드위치, 케이크, 베이커리, 아이스크림 등의 먹을거리를 들 수 있습니다! 또한 MD품목으로 텀블러, 머그컵, 에코백 등을 판매하고 있습니다!


점포현황


<엔제리너스 매장 찾기 페이지>


2016년 843개에서 2017년 749개, 2018년 642개, 2017년 575개, 19년 3월 초에는 560개로 큰 폭으로 감소하고 있습니다. 2020년 11월 기준에는 520개의 매장이
개점되어있습니다! 경쟁사와의 경쟁에서 점점 밀리고, 영업실적은 계속 손실
이어지면서 점점 어려움을 겪고 있습니다. 롯데GRS의 남익우 대표는 앞으로 어떠한 전략으로 수익으로 끌어올릴지 기대가 되는 부분입니다!




이상으로 롯데GRS의 대표 사업 중 엔제리너스에 대해서 알아보았는데요!
다음 포스팅에서는 대표적인 마케팅 전략(스토리텔링, 감성, 애국심&단골)
에 대해 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다!
감사합니다😀


롯데리아 디자인에 관한 분석

    

안녕하세요!

지난 포스팅에서는 롯데리아의 마케팅 전략에 대해
알아보았는데요! 이번 포스팅에서는 롯데리아 디자인에
관한 분석을 하는 시간을 가지겠습니다!

👇지난 번 글이 궁금하시다면!!👇

롯데리아의 대표적인 마케팅 전략중 첫째는 타임마케팅(time marketing)입니다!
타임마케팅이란? - 시간을 마케팅의 도구로 활용하는 방식 좀 더 자세히 얘기하면 상품 및 서비스에
대한 할인혜택을 특정 요일이나 시간대..


1. 정체성


<롯데리아 메뉴>

위 사진은 롯데리아의 메뉴판입니다! 여러분은 메뉴판을 보시면서 어떤 생각이
드시나요? 저 버거를 봤을때 롯데리아를 바로 떠올릴 수 있나요? 저는 그렇게
생각이 들지 않았어요 그냥 어떠한 버거인지 이미지만 있는 느낌이고, 이 버거가
롯데리아의 버거라는 느낌이 들지 않았어요. 정체성을 잃고 디자인적인
요소도 매력이 없게 느껴질 수 밖에 없었던 것 같아요. 그것은 곧 판매량과 이어져
매출을 올리기 어려울 것이라고 생각했습니다.


2. 경쟁사와 비교(버거킹)



<버거킹 메뉴>


위 사진은 버거킹의 메뉴판입니다! 아까 롯데리아의 메뉴판과 어떤 차이가 있다고 생각하시나요? 저는 훨씬 보기 깔끔하고 각 메뉴별로 깔끔하게 나눠 보기가
편하다고 느꼈고, 색감을 각 메뉴별로 차별화한 점이 등급을 나눈점이 정체성
드러낼 수 있다고 느꼈고, 그것이 곧 판매량을 올릴 수 있는 방법 중 하나일 것
이라고 생각했습니다!




이상으로 롯데리아 디자인에 관한 분석과 경쟁사와의 비교를 해봤는데요!
제 생각에는 롯데리아는 지금도 충분히 휼룡한 기업이고 맛도 괜찮지만, 앞으로
경쟁사와의 대결에서 승리하려면 좀 더 롯데리아 다운 모습을 보여줘야 할 것 같다는 생각이 들었습니다! 이번 포스팅을 마지막으로 롯데리아에 대한 분석을 마치고

다음 포스팅부터는 롯데GRS의 대표 사업 중 두번째인 엔제리너스
에 대해 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다!
감사합니다😀


2020/10/30

롯데리아의 마케팅 전략

   

안녕하세요!

지난 포스팅에서는 롯데리아의 소개와 점포현황에 대해서 알아보았는데요!
이번 포스팅에서는 롯데리아의 마케팅 전략
대해 알아보는 시간을 가지겠습니다!

👇지난 번 글이 궁금하시다면!!👇

롯데리아의 대한 소개는 저번 시간에 포스팅 한 "롯데GRS 사업 소개"를 참고
하시면 될 것 같습니다! 롯데리아의 대표적인 식단은 일반적인 패스트푸드 항목들입니다!
이를테면 햄버거를 포함하여... 

1. 타임마케팅


<타임마케팅 예시>


롯데리아의 대표적인 마케팅 전략중 첫째는 타임마케팅(time marketing)입니다!
타임마케팅이란? - 시간을 마케팅의 도구로 활용하는 방식
좀 더 자세히 얘기하면 상품 및 서비스에 대한 할인혜택을 특정 요일이나 시간대에만 제공하는 마케팅을 뜻합니다! 롯데리아는 '착한 점심'을 비롯해 다양한
타임마케팅으로 평일 오후 2시~6시 사이에 할인 이벤트를 진행하고 있습니다!
롯데리아가 타임마케팅을 계속 진행할 수 있는 이유는 소비자의 라이프스타일을 파악하기 쉬워졌기 때문입니다!



2. 데이마케팅




<데이마케팅 예시>


롯데리아의 대표적인 마케팅 전략중 둘째는 데이마케팅(day marketing)입니다!
데이마케팅이란? - 기념일을 타켓으로 하는 새로운 마케팅 전략
기업들은 데이마케팅을 통해 다양하고 이색적인 이벤트를 개최하여 자사 상품을 적극적으로 홍보하거나 경품행사를 하는 등 마케팅 활동을 활발하게 합니다!
롯데리아는 '데이마케팅'"깜짝 데이마케팅"을 통해 단기적으로 매출액을 올리는 활동을 하고 있습니다! 




이상으로 롯데리아의 대표적인 마케팅 전략(타임마케팅, 데이마케팅)
에 대해서 알아보았는데요!
다음 포스팅에서는 롯데리아 디자인에 관한 장, 단점(경쟁사와 비교)
에 대해 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다!
감사합니다😀


롯데리아(소개, 점포현황)

  

안녕하세요!

지난 포스팅에서는 롯데GRS의 주요 사업에 대해서 알아보았는데요!
이번 포스팅에서는 롯데GRS의 주요 사업 중
롯데리아에 대해 알아보는 시간을 가지겠습니다!

👇지난 번 글이 궁금하시다면!!👇

롯데리아는 롯데GRS가 시작할 때 가장 먼저 생긴 사업입니다!
설립연도는 1979년이며, 주 업종은 햄버거 입니다!
롯데리아는 국내 패스트푸드 업계의 선두 기업으로 꾸준한 경영 혁신과 과감한...


개요

<햄버거 세트>
<양념 감자>




롯데리아의 대한 소개는 저번 시간에 포스팅 한 "롯데GRS 사업 소개"를 참고
하시면 될 것 같습니다! 롯데리아의 대표적인 식단은 일반적인 패스트푸드 항목들입니다! 이를테면 햄버거를 포함하여 다른 메뉴로는 후라이드 치킨치킨 윙(화이어 윙), 치킨휠레, 포테이토, 양념감자, 콘 샐러드, 요거트 샐러드, 치즈 스틱, 오징어 링, 팥빙수, 과일빙수 등의 먹을거리를 들 수 있습니다!


점포현황



98년도에 업계최초로 400호점 돌파라는 경이적인 기록을 세웠으며, 2002년 7월에 800호
개점, 2012년 1월에 1,000호점을 개점하였습니다! 2020년 10월 기준에는 1,329개의 매장이 개점되어있습니다!정말 대단하다고 생각합니다! 롯데GRS에서는
"지난 세월 동안 축적한 QUICK SERVICE RESTAURANT의 노하우, 체계적인 전산시스템과 물류시스템 등을 갖춘 롯데리아는 계속하여 최고의 만족과 편리함을 제공할 것입니다."
라고 자신있는 포부를 보여주고 있습니다!




이상으로 롯데GRS의 대표 사업 롯데리아에 대해서 알아보았는데요!
다음 포스팅에서는 롯데리아의 마케팅 전략(타임마케팅, 데이마케팅 등)
에 대해 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다!
감사합니다😀


2020/10/11

롯데GRS 사업소개

 

안녕하세요!

지난 포스팅에서는 롯데GRS의 기업에 대해서 알아보았는데요
이번 포스팅에서는 롯데GRS의 주요 사업 중 몇 가지를
알아보는 시간을 가지겠습니다!

👇지난 번 글이 궁금하시다면!!👇

안녕하세요! 이번 포스팅을 시작으로 롯데GRS의 기업, 사업소개 와 대표기업(롯데리아, 앤제리너스,
크리스피 크림 도넛)의 마케팅 전략 분석과 경쟁사와의 비교 에 관한 포스팅을 이어나갈 예정입니다!
그렇다면 먼저 롯데GRS에 대해 알아보겠습니다! 롯데...


1. 롯데리아



롯데리아는 롯데GRS가 시작할 때 가장 먼저 생긴 사업입니다!
설립연도는 1979년이며, 주 업종은 햄버거 입니다!
롯데리아는 국내 패스트푸드 업계의 선두 기업으로 꾸준한 경영 혁신과 과감한
투자, 우리 입맛에 맞는 새로운 상품 개발로 업계 신화를 창조해가고 있습니다.
이제 롯데리아는 패스트푸드 매장에서 카페형 매장으로 변모하여 퀵서비스레스토랑(QSR) 이라는 새로운 이미지로 보다 혁신적인 변화를 시도하고 있습니다!
2. 앤제리너스




앤제리너스는 "최고의 품질과 문화를 담은 감성 브랜드"라고 소개하고 있습니다!
설립연도는 2000년이며, 주 업종은 커피 전문점 입니다!
국내 에스프레소 커피 시장의 성장 커피 문화 발전을 선도하는 커피 전문점
브랜드로, 엄선한 원두만을 사용하는 엔제리너스는 2000년 런칭을 시작으로 지속적으로 성장하고 있습니다.

3. 크리스피 크림 도넛




크리스피 크림 도넛은 아시아 국가 중 최초로 한국에 들어온 브랜드 입니다!
설립연도는 2004년이며, 주 업종은 도넛 전문점 입니다!
크리스피 크림 도넛은 도넛 극장(Donut theater), HOT NOW 
독특한 마케팅 방법을 사용해서 지속적으로 성장하고 고객에게
사랑받고 있는 기업입니다!

이상으로 롯데GRS의 주요사업 중 3가지를 알아보았는데요!
오늘 알아본 사업들은 앞으로 포스팅 하게 될 브랜드들 입니다!
다음 포스팅에서는 롯데리아에 대해서 좀 더 세부적으로
알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다!
감사합니다😀


롯데GRS 기업소개


안녕하세요!

이번 포스팅을 시작으로 롯데GRS의 기업, 사업소개와 대표기업(롯데리아, 앤제리너스, 크리스피 크림 도넛)의 마케팅 전략 분석과 경쟁사와의 비교에 관한 포스팅을 이어나갈 예정입니다!

그렇다면 먼저 롯데GRS에 대해 알아보겠습니다!


롯데 GRS란?
LOTTE GRS는 ‘LOTTE Global Restaurant Service'의 영문 약자로 글로벌 외식 기업으로서의 성장 비전이 반영되었습니다. 롯데 GRS는 국내 프랜차이즈 업계 1위 자리를 굳건히 지켜나가고 있습니다.


롯데 GRS가 추구하는 방향성입니다!


롯데GRS의 MISSION과 추가하는 핵심가치입니다!

Product&Service

건강하고 안전한 제품, 지불 가격 이상의 가치
언제나 맛있는 제품, 빠른 응대(즉시성)
차별화 된 제품, 고객만족을 위한 연구(적시성)
최고의 제품을 위한 신념

People

정직, 전문성, 긍정적인 생각과 열정
상하 동료간의 신료

Place

기분 좋은 공간, 새로운 경험 공간
편안한 공간, 위생적인 공간
안전한 공간, 트렌디한 공간


롯데GRS의 사업은 (주)롯데리아 출범, 롯데리아 1호점 오픈과 동시에 시작됩니다.


롯데GRS는 롯데리아뿐만 아니라, 여러 신사업을 펼치면서 해외에 진출하고
2017년에는 (주)롯데리아에서 LOTTE GRS라는 사업으로 사명을 변경합니다!


현재 운영 중인 사업은
롯데리아, 앤제리너스, 크리스피 크림 도넛
빌라드샬롯, 티지아이프라이데이스, 더 푸드 하우스
6개의 외식 브랜드를 운영 중입니다!

이상으로 롯데GRS라는 기업에 대해서 한번 알아보았는데요!
다음 포스팅에서는 주요 사업들이 어떠한 브랜드인지
알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다!
감사합니다😀


엔제리너스(소개, 점포현황)

     안녕하세요! 지난 포스팅에서는 롯데리아 디자인에 관한 분석을 하였는데요! 이번 포스팅에서는 롯데GRS의 주요 사업 중 엔제리너스에 대해  알아보는  시간을 가지겠습니다! 👇 지난 번 글이 궁금하시다면!! 👇 롯데리아 디자인에 관한 분석 위...